贵州烙锅

贵州烙锅是刻入黔味骨血的市井烟火，一口平底铁锅炭火生香，围炉而坐，万物皆可烙。是贵州人刻在骨子里的饮食情怀，方寸烙锅间，盛满地道乡土温情与热闹烟火气。

食材在锅中烙得焦香四溢，外皮微酥内里鲜嫩，蘸上灵魂辣椒蘸水，香辣醇厚、咸香回甘，辣而不烈、香而不腻。荤素交织的焦香在舌尖绽放，一口鲜香，满是地道黔味的醇厚与熨帖。