贵州辣子鸡

贵州辣子鸡是黔味招牌硬菜，扎根本土烟火，鲜鸡现剁现炒，糍粑辣椒为魂，是宴席家肴，也是街头巷尾的暖心滋味，藏着地道的贵州风情与浓醇乡愁。

鸡肉紧实弹嫩裹满红油，糍粑辣椒的香辣温润不燥，鲜辣中揉着椒香醇厚，肉质吸满汤汁，越嚼越香，辣香入骨却回甘悠长，一口沦陷，是刻进骨子里的黔味浓情。